Stile American Lager - Alc. 5,0% vol. - 

Ingredienti: acqua, malti d'orzo, luppoli, lievito, contiene glutine.

Birra chiara, bassa fermentazione in stile tedesco con luppoli americani.

Questa birra vuole unire la tradizione Mittel Europea con la freschezza di una luppolatura americana: Cashmere da amaro e Crystal da aroma in abbondante late hop. Le note di buccia di lime al naso danno poi spazio a un amaro intrigante su un corpo maltato dal finale secco e beverino.

Servirebbe il secchio per berla.

ATTENZIONE!!! Birra non filtrata e non pastorizzata. CONSERVARE SEMPRE IN FRIGORIFERO!!!

Autore Simone Cantoni

"Classificata dai principali siti di rating come India Pale Lager, la Presley viene presentata invece da Elvo (Graglia, Biella) in qualità di American Lager, a fronte della scelta, operata dal marchio piemontese, di non sciogliere la briglia alcolica oltre quota 5 gradi, né di concedere, agli effetti sensoriali della luppolatura, margini che eccedessero proporzioni commisurate a un sostanziale senso del bilanciamento.

In mescita, la birra evidenza un chiaro e luminoso colore paglierino, attraversato da velature sottili e ben distribuite, nonché bordato da schiuma banca, copiosa, di discreta finezza e persistenza visiva. Il naso, alle tipicità da panificazione dovute alle basi maltate assunte in ricetta (Pils e Cara Pils le varietà in campo), affianca dosate speziature (di timbro pepato e lievemente cipollino), calibrate venature fruttate (melone, polpe bianche esotiche) e florealità agrumate (tiglio). Un elemento, l’ultimo, riproposto dal sorseggio, il cui svolgimento manifesta un’intenzionale affilatezza corporea, acuita, in chiusura, da un taglio di piacevole suggestione citrica, nella cornice di un finale fogliaceo e secco."

Tratto da: www.fermentobirra.com